DINNER

【営業時間】17:00～23:00（L.O.22:00）
Menu delle regionali italiane

メニュー

当日、<<その日のおすすめのメニュー>>もございます。

仕入れにより異なりますが、その季節のお料理をお楽しみ頂けます。

Acqua cotta “アクアコッタ” 卵を落としたパンとトマトとセロリのズッパ	¥1,300
Cipollata “チポッラータ” 卵を落としたウンブリア風玉葱とサルシッチャのズッパ	¥1,200
Ribollita “リボッリータ” パンを溶かした黒キャベツ入り野菜グラタン	¥1,300
Zuppa si fagioli “ズッパ・ディ・ファジョーリ” 三種の豆の裏ごしズッパ	¥1,300
Zuppa di farro “ズッパ・ディ・ファッロ” スペルト小麦入り豆のズッパ	¥1,300
Farinata “リンファリナータ” 黒キャベツ入りトウモロコシ粉のズッパ	¥1,300
Pappa col pomodoro “パッパ・コル・ポモドーロ” パンとトマトの粥状ズッパ	¥1,200
Minestorone 元気な野菜をたくさん煮込んだ田舎風ミネストローネ	¥1,500
Tofeija “トフェイヤ” 豚の頭や足と豆のスパイス煮込みズッパ	¥1,400


Pici Agliata “ピチ・アリアータ”（にんにくの効いたトマトソース）	¥2000
Gnudi ホウレン草のニューディトスカーナのヴァージンオイルで（リコッタベースの大きなニョッキ）	¥2000

お食事をされない場合、おひとりに付き ¥1,500を頂戴しております。

※表示価格はすべて税抜価格です。

鶏レバーのトスカーナ風ペースト（クロスティーニ）	¥900
各地からのお野菜の炭火焼き	¥1700
Lampuledotto “ランプレドット” 牛胃のボイルサルサベルデで	¥1,400
Trippa alla romana トリッパのトマト煮ミント風味	¥1,200
Pesce crudo con insalata その日のお魚のカルパッチョ	¥1700

Fegato di maiale con ratina di maiale al ‘lloroal 豚レバーの網脂巻き炭火焼ローリエをサンドしたブロシェットで	¥1,700
Bistecca di manzo アイルランド産　グラスフェッド牛の炭火焼	250g ¥5,200
Maiale al brace ヤブタファームの豚ロースの炭火焼	300g ¥3,500
Anatra al brace 二宮さんの鴨胸肉の炭火焼	1枚 ¥4000

Coda alla vacinala コーダ・アッラ・ヴァチナーラ（セロリ入り、牛テール肉のトマト煮込み）	¥4200
Arrosuto di coniglio イタリア産ウサギのカルミニャーノ風アッロスト（白ワイン蒸し）	¥4200


Corso quaglita (量より質のおすすめコース) (平日4名様以上からのみ)	おすすめ5種の前菜の盛り合わせ・スパゲッティトマトソースもしくはアーリオ　エ　オーリオ・カラスミがけ(+300)・アイルランド産　グラスフェッド牛の炭火焼・食後のお飲み物	¥4,800